캐플주스는 Carrot Apple Juice.
즉 당근사과주스입니다
국내에서는 많이 마시는 주스는 아니지만 해외에서는 꽤 인기가 많습니다
캐플주스의 효능은 다음과 같습니다
비타민 A와 비타민 C와 K 섭취가 가능하여 피부에 정말 좋습니다
그리고 주스 임에도 불구하고 스테미너식이기 때문에 아침 대용으로 그만입니다
만드는 방법도 간단하며 영양가가 많기 때문에 빠른 시간에
몸에서 요구하는 에너지를 충분하게 얻을 수 있습니다
여유가 된다면 치아 씨앗(chia seeds) 을 같이 갈아서 마신다면
주스를 섭취하는 과정에서 손실되는 섬유량을 최대한 막을 수 있어
더욱더 효과적입니다
사실 레시피라고 해도 워낙 간단해서 한번만 해보고 나면 쉽게 다시 만들 수 있습니다
우선 캐플주스에 필수적으로 필요한 당근과 사과를 준비합니다
일반적으로 1개 사과 기준으로 3~4개정도의 당근을 준비하면 됩니다
마실 사람의 입맛이 가장 중요하니 사과와 당근의 비율을 조절하면 됩니다
사과와 당근 그리고 추가로 여유가 있다면 치아씨앗을 같이 갈아요
기호에 따라 냉장고안의 추가 과일 재료로 풍미를 더 할 수 있습니다
개인적으로 당근주스를 정말 좋아하는데
사과를 같이 갈아서 마시니 더욱더 달콤해서
아마도 당근을 싫어하는 사람도 편하게 마실 수 있습니다
특히나 당근이나 사과의 경우 어린이나 청소년이 별로 좋아하는
과일이나 채소는 아니지만 그래도 이렇게 주스로 만들어준다면
어느정도 거부감이 덜하게 될거라고 생각이 되요
사과의 달콤함이 당근 특유의 맛을 눌러주어 당근을 싫어하는
사람도 쉽게 마실 수 있겠지요
바쁜 일상속에서 치열하게 하루 하루 살아가는데
충분한 에너지 섭취는 꼭 필요합니다
먹는 것이 부족하면 저는 아무것도 할 수가 없는데
아침을 챙겨먹기에는 또 많이 부담스럽기 때문에
그래서 삶은 계란한개와 주스를 챙겨먹었는데
캐플주스는 그 용도에 정말 딱 맞습니다
아침이 부담스러우시다면 한번 시도해보세요~
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